Mｙ Happy Life

マダガスカルの牛肉

ともち — 2008-04-18T18:53:00+09:00

今回お食事でマダガスカル現地の人にお勧めされたのは昼も夜もなんと牛肉。なんでも彼らは日本の和牛ってものはすごくおいしいと聞いているけど、マダガスカルの牛も美味しいから食べてみてくれっていうことらしいです。ということで、お昼はこジャレたホテルのレストランで牛肉ランチです。これはフルーツジュース。マダガスカルのフルーツはほんとに味が濃くておいしい！

そしてマダガスカルのローカル牛のステーキ。このステーキ、マダガスカル産のフォアグラとマダガスカル牛肉を重ねてミルフィーユ仕立てにしています。お肉はかなり歯ごたえがよく、野生味あふれる味。

これが食べた牛さん。「セブ牛」というらしいです。背中に脂肪のこぶがあるのが特徴です。マダガスカルの道路にはこの牛がたくさんいました。

今回滞在したのは首都のアンタナナリボです。これはレストランから望むアンタナナリボの町並み。

そしてディナーももちろん牛。これは普通の種類の牛さんです。確かに柔らかくて臭みもなくおいしい。そしてお肉もさることながらソースに使っているブラックペッパーがおいしい！さすがマダガスカル産ペッパーです。

マダガスカルのお花

ともち — 2008-04-18T18:45:00+09:00

プルメリアです。まだ咲きはじめですね。

このお花の名前はわかりません。

これはなんとポインセチアなのですが、大きな木になっていました。日本では小さな株しかないのでびっくり

ナスタチウムも色が鮮やか！

マダガスカルの果物

ともち — 2008-04-17T18:40:00+09:00

マダガスカル産のグアバです。現地の人に連れて行ってもらった朝食ブュッフェで飲んだグアバジュースが今まで飲んだ中でずば抜けて美味しかったので、きっとこの新鮮なグアバも美味しいのでしょう。

無農薬で育てているレモンです。見た目は汚いですが味は濃くってそてもよい香りがするそうです。

初マダガスカル

ともち — 2008-04-16T18:36:00+09:00

マダガスカルに初上陸です。最近テレビでお猿のシファカやら星の王子様で有名なバウバブの木など紹介されているアフリカ大陸の小さな島マダガスカルです。上空からみたら何とも赤茶けた土地が広がっています。

空港に着いた途端客引きのタクシー業者がわんさか！私たちは現地の人に迎えに来てもらっていたので安心していたのですが、ちゃっかりうちの相方の荷物を分捕り、車まで運んだからお金をくれと言われました。まだまだ貧しい国なのです。そんななので、臆病な私たちはホテルの外に出ることなくホテルのレストランでディナーです。これはパンプキンスープ。日本のカボチャのようには甘くありません。

エビの辛し炒め。マダガスカル人の主食はお米なので、ここでもお米が添えられています。なかなかおいしかったです。

デザートはヌガーアイス。チョコレート味がさすがマダガスカル産カカオから作られたチョコレートなので、酸味があってほろ苦くおいしかったです。

南アフリカ

ともち — 2008-04-16T18:28:00+09:00

南アフリカヨハネスブルグ空港です。臆病な私たちは南アフリカでは宿泊せず、ついてすぐに仕事をしてお昼すぎにはマダガスカルへ出発します。

空港の中のお店でちょっぴり南アフリカ体験

マドリッド「エル・リオハノ」（スペイン）

ともち — 2008-04-16T18:25:00+09:00

マヨール通りにある1835年創業の菓子店「エル・リオハノ」に来ました。ここはクリスティーナ女王が庶民に美味しいお菓子を知って貰おうと、お抱えの菓子職人に開かせたと言われるお店なんだそうです。そして焼き菓子の原型が作られたとも言われています。

私は「「パスタ・デル・コンセホ」というクッキーのような焼き菓子を食べましたが、何とも素朴でおいしかったです。

マイヨール広場（スペイン）

ともち — 2008-04-16T18:15:00+09:00

マイヨール広場です。実はここに来るまでに迷ってしまい親切なスペインのおじいさんに連れてきてもらいました。はじめはお金目的かと思っていたのですが、迷ったポイントからマイヨール広場まで30分くらい歩いたのですが、その道すがらも観光ポイントをスペイン語で一生懸命説明してくれて、マイヨール広場についたら、笑顔で握手して去っていきました。旅先でこのように親切にされると感動してしまいます

そしてパエリア食べました。美味しかった

マドリッド「La Broche」（スペイン）

ともち — 2008-04-15T17:54:00+09:00

マドリッドにあるエルブジのシェフが開店したという「La Broche」でディナーです。英語で一応メニュー説明をしてくれたのですが、さすがにうちの相方も難しい料理の単語はわからないものが多かったらしく、また面倒臭かったのか私には通訳してくれず、さっぱりわからないままに食事が進んでいきました。これは確かチーズと何かを混ぜたものをスナックみたいのに乗せたものです。さすがエルブジにいた人だけあって、味が単純じゃないだけに説明が難しいです。

ゴマのお煎餅と飴がけピーナッツ

タイの海老せんのような味がしました。

パンにはバターと3種類のお塩。

そして産地と品種に分かれているオリーブオイルがついてきます。私は向かって左のオリーブオイルが気に入りました。スペインのオリーブオイルは噂には聞いていましたら、イタリアよりおいしいのがあるのかもしれません。

何かのスープでした。でも何かはわかりません（泣）

うにっぽいスープの上にごぼうチップのようなものが置いてあるものです。

味噌っぽい味のスープ

パンその２です。立派な木のワゴンから好きなものをチョイスします。

ベジタブルメニューの前菜。きれいに盛り付けられたサラダです。

はまぐりに野菜のジュレが引いてある前菜。

とっても濃厚なチーズのスープの中にタラコが入ってました。

あなごかウナギの中に肝のようなものが巻かれているもの。

牛肉のステーキ。真中にあるのはワインで作られたうすーいじゅえみたいのがアルファルファの上にのかってます。

チーズのリゾット。

ついにデザートかと思ったらこれは何か分からないけどしょっぱくて冷たいものでした。お口直しなのかな？

さぁ、ついにデザートかとおもったらチーズを使ったこれも甘くない冷たいものでした。

そしてようやくデザート。キャラメルの中にマスカルポーネクリームのようなものが入っていました。

食後のお茶はなんとほうじ茶。でも中国緑茶の味がして日本のものとは全然違いガッカリ・・・。

プチフールはイチゴのゼリーと麦チョコです。

感想としてはとてもどれも美味しかったのですが、何食べているのかわからないほど奇抜な味で疲れてしまいました。

「La Broche」
Calle de Miguel Angel 29
28010 Madrid
tel.91-399-3437

グラナダ（スペイン）

ともち — 2008-04-15T17:49:00+09:00

次に訪れたのはスペインのグラナダというオリーブや野菜の産地です。

今はちょうどアスパラの季節。畑で初もののアスパラさんをパチリ

お昼はグラナダのローカルレストランで。前菜に出てきたレバーパテの上にスパニッシュオムレツがのっているものです。ワインと一緒につまみます。

これは豚肉の軽くスモークさせたようなハムとサラダです。

これはなんとアスパラバターなんだそうです。色はきれいですがあまりアスパラの味はしませんでした。

日本にもなじみが深い、クリームコロッケです。真中にある甘いジャムのようなものはなぞでした。

ワイルドマッシュルームと牛肉のカルパッチョです。ここら辺はワイルドマッシュルームも産地らしく美味しかったです。

シーズンということでここでもアスパラをいただきました。ソテーしたものを塩、こしょう、バルサミコ酢でいただきます。

これはゆでたアスパラに鱈と卵をいれてぐちゃぐちゃに混ぜたものなんだそうです。添えてある揚げたバケットに乗せていただきます。濃厚なお味です。

デザートもローカルなものをということで、ミルクフライです。ミルクを砂糖とともに煮詰めてとろみをつけたものに衣をつけて揚げたお菓子です。美味しいけどちょっと重い。

飛行場への帰り道の途中、オリーブ畑に連れてきてもらいました。どこまでも続くオリーブの木が圧巻です。

スペインローカルフード

ともち — 2008-04-15T17:39:00+09:00

こちら、一見ヨーグルトに見えますが、スペインのローカルな食べ物で「Cuajada」というそうです。たぶん発音はクアーダだと思います。味は甘くない豆乳プリンといった感じです。現地の人いわく、スペインの人は朝ヨーグルトの代わりにこれを食べるんだそうです。ローカルの食べ物ってどこの国に行っても面白い

ジローナにある古い大聖堂（スペイン）

ともち — 2008-04-14T17:36:00+09:00

サン･ジョアン･デ・レス･アバデセス僧院・博物館にきました。とってもとっても歴史のある建物なのだそうですが、私の英語力では全部の解読は無理でした

この町で育った現地の方と一緒に来たのですが、今でこそ建物の中で守られているこの彫刻ですが、彼が子供のころは外に出しっぱなしで、よくこの彫刻に足をかけて登ってたと言ってました。

中庭もとってもきれいです。

スペインのペコちゃん

ともち — 2008-04-14T17:28:00+09:00

ペコちゃん発見！スペインではPIPACHICと呼ばれているらしい・・。

sant Joan de les Abadesses（スペイン）

ともち — 2008-04-14T17:26:00+09:00

スペインのジローナにあるsant Joan de les Abadessesという町にきました。ここはピレネー山脈のふもとにある小さな町です。

ここで小さな肉加工工場を見学です。美味しそうなサラミを試食。真中にある胡桃とレーズンが入ったサラミが絶品でした。

お昼はここの町の小さなレストランへ。

湧水もあります。

今が旬だというホワイトアスパラです。日本と同じくマヨネーズをつけて食べます。うまい

ポタージュですがちょっとしょっぱかった。。。

軽く食べたいと思いチキンにしましたが、このボリューム美味しかったのですがかなりワイルドな料理で半分も食べれませんでした。

この村のローカルなデザートで「クレーム　ド　カタラン」です。クレームブリュレにとっても似ていますが、中のクリームに生クリームを使っていないのが違うところです。さっぱりしていてとても美味しかったです。

ネコちゃんのお昼寝している、まったりとしたよい街でした。

ミネラルウォーターも

ともち — 2008-04-13T17:14:00+09:00

ミネラルウォーターのボトルにもガウディが！この炭酸水はなぜかしょっぱい

ガウディ（バルセロナ）

ともち — 2008-04-13T17:12:00+09:00

チューリッヒを経由してはじめに訪れたのはスペインのバルセロナ。バルセロナに来たら外せないのがガウディの建築物です。

カサ・バトリョという建物です。

このようにモザイクがとてもきれいな建物でした。

カザ・ミラです。残念ながら時間がなかったので屋上の面白い煙突は見れませんでした

ガウディと言えばサクラダファミリアです。さすが鳥肌がたつほどすごい建物です。真中に細かく白い鳩がくっついています。

萌える作りがたくさんちりばめられてます

ライトアップされてもきれい！

通り際のインテリアショップにもこんなおしゃれなオブジェが飾ってありました。

初スイスエアー

ともち — 2008-04-13T16:59:00+09:00

急遽、スペイン、南アフリカ、マダガスカル、ドイツの旅に出ることになりました。今回ほとんどの移動でお世話になるスイスエアーです。マークがかわいい

機内食で出たスイス風パスタ。かなり微妙な味です

機内で必ず配られるスイスエアーのミルクチョコレート。スイスはミルクチョコレートがおいしいです

六義園のしだれ桜

ともち — 2008-03-29T18:47:00+09:00

相方が急に「見に行きたい！」と言い出したので、六義園のしだれ桜を見に来ました。

1本ぽつりとある桜なのですが、何せ木が大きいのですごい存在感です。確かにきれい

お庭の中にある茶屋でお抹茶と上生をいただきました。

ライトアップされたしだれ桜はまた昼間と違った妖艶な美しさがあります。

六義園（りくぎえん）
所在地：文京区本駒込六丁目
交通： JR・地下鉄南北線「駒込」(N14)下車　徒歩7分
地下鉄三田線「千石」(I14)下車　徒歩10分

イタリアンプリン（ペリカンハウス）

ともち — 2008-03-28T18:42:00+09:00

ペリカンハウスの「イタリアンプリン」です。ペリカンハウスのプリンは今流行りのトロトロのプリンではありません。昔ながらのしっかり硬さのあるプリンで、卵のコクとカラメルの苦さが素晴らしい大人のプリンなのです。

トマトとチーズのパスタ（クワトロ・スタジオーネ）

ともち — 2008-03-28T18:39:00+09:00

クワトロ・スタジオーネさんの「トマトとチーズのパスタ」です。このパスタただのトマトソースではありません。なんと「アメーラ」というフルーツトマトを使用しているのです。この「アメーラ」というフルーツトマトは普通のトマトの３分の１くらいの大きさで糖度が高いフルーツトマトなんだそうです。確かのこのソースコクがあって甘味があって本当においしい！

一品楼（小岩）

ともち — 2008-03-23T23:41:00+09:00

今日は夫の両親と一緒に小岩にある「一品楼」でディナーです。前菜はくらげ、車海老、菜花鯛巻き、ホタテ煮凝り、椎茸蒸し、合鴨です。

伊勢海老チリソースパイ仕立。いきなり高級食材からスタートしました。

牛ヒレペッパーソース。このお肉もかなり霜降りお肉で柔らかい。

蟹爪の揚げ物。

本格釜焼北京ダック

ふかひれ姿煮茶碗蒸し風。

桃まん

酸辛麺。さすが義父のおごりだけあって、高級食材オンパレードのディナーでした。ごちそうさま！