アンリ・ルルー キャラメルサレ・パウンドケーキ

友人からお土産に頂いた、アンリ・ルルーさんのキャラメルサレのパウンドケーキです。中にりんごのキャラメリゼが入っていて、生地にはしっかりキャラメルサレが。濃厚なケーキでした。

デカダンスショコラ

前から気になっていた代官山にあるデカダンスショコラに行ってきました。これはいろいろな種類の入ったタブレット。

器に引かれて買ってしまったプリン。

プリンの上には削ったチョコレート、その下にとろとろプリン、その下にチョコレートカラメルクリームが入ってました。見た目ほど重くはなかったです。

ハニーファームのハチミツ洋菓子

中目黒にあるハニーファームで、ハチミツだけで作ったという洋菓子を2種購入。最近なんかハチミツだけで作ったというフレーズに弱いです。なんかハチミツの甘さって気持ちがほっこりするんですよね。

ぶたさんのタブレット

松屋銀座で購入したぶたの形をしたタブレット。いろいろな産地のチョコレートをテイスティングできるし、なによりぶたの形がとってもラブリー

パレ ド オール「マール」

新丸ビルにショップがあるパレ ド オール「マール」を購入。このマールは高島屋限定で発売された商品で、なんと皇居で採取された蜂蜜のみを甘味料として使ったチョコレート。口に入れてゆっくりとチョコレートを溶かすとふわっと香る蜂蜜のたまらない香り。かなり気に入りました今度新丸ビルのサロンにも行ってみようと思います。

帝国ホテルのボンボンショコラ

帝国ホテルガルガンチュワの「ボンボンショコラ」。2007年1月にフランスで開かれた「クープ・ド・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2007で優勝したホテルのショコラティエ市川幸雄の作品。
どのチョコレートも繊細でコーティングが薄く、口に入れると中のフレーバーガナッシュがふわっと香る素晴らしいチョコレートでした。日本のチョコラティエさんってすごい！と改めて見直したチョコレートでした。

デメルのぶたさんのソフトクッキー

2008年松屋銀座ヴァレンタイン限定商品デメルの「ぶたのソフトクッキー」（限定販売）をうちの夫にプレゼント。豚の蹄、豚のおしり、豚の顔ととっても凝っていてプリティ

おしりのチョコレートの中にはなんとう○ちに見立てたのかナッツチョコが3粒入ってました

帝国ホテルガルガンチュワのマカロン

帝国ホテルのガルガンチュワで初めてマカロンを購入。パッケージに引かれて買ったのですが、味もなかなかよかったです。マーブルのマカロンがとってもきれい

Fairycake Fairのカップケーキ

東京駅グランスタにある菓子研究家いがらし　ろみさんがプロデュースの「Fairycake Fair」でカップケーキを購入しました。デコレーションもかわいいし味も一つ一つ凝っていておいしい。もうちょっと価格が安いと最高なんだけどな

レ・ミニャルディーズ「ガトーオショコラ・ローズ」

レ・ミニャルディーズの「ガトーオショコラ・ローズ」です。とっても良いバラの香りととっても良いチョコレートのバランスが絶妙なケーキです。1センチくらいに切って食べても食べ応えのあるしっかりとした味です。ここのマカロンも丁寧に作られていておいしいですが、ケーキも相当美味しいです

ボアシェカフェ

東京大丸にあるボアシェカフェに行ってきましたイチゴのマカロンを食べたのですが、マカロンが中までカチカチでちょっとイマイチでした。でもお店の空間は天井が高くて落ち着けるのでよかったです。

ラ･プレシューズ「パタート ドゥース」

笑っていいともをのんびり見ていたら美味しそうなお菓子を発見したので即ネットチョップで購入しました。
広尾にあるラ･プレシューズ「パタート ドゥース」です。このお菓子、土台がプレーンなサブレ、その上にスイートポテトをのっけてホワイトチョコレートでカバーしたものです。私の好きなものだけで作られたお菓子でおいしかったです。

2007年クリスマス

2007年のクリスマスは3つのケーキを楽しみました！ひとつはユーハイムの「お菓子のおうち」。
スパイスクッキーでできたか子供のころの夢を形にしたようなケーキですね。

次は画像が携帯カメラなのでよくないですが、ペリカンハウスのカシスクリームのチョコレートケーキです。中のカシスがすっぱくって美味しかった！
もうひとつはピュイサンスのマロンケーキを買ったのですが、写真を撮り忘れました。残念・・・

しあわせな鳥（ユーハイムディマイスター）

この冬のユーハイムディマイスターコラボレーションケーキ「ドイツの森」の一番お気に入りはこの「しあわせな鳥」です。バームクーヘンの中にクリーム、スポンジ、フルーツが入っていて、上に乗っている鳥さんはマジパンでできています。味はまぁ普通ですが、デザインが何とも言えずかわいらしくて、ついつい買ってしまいます。
その他の「ドイツの森」の記事はこちら

クリスピークリームドーナッツ（有楽町）

前々から気になっていたクリスピークリームドーナッツを並んで購入しました。並んでる時間は思ったより長くなく約15分くらい並んだくらいで購入できました。

オリジナルだけを購入したのですが、人気があるだけあって生地がふわふわで軽い感じで食べやすかったです。ただ甘味はミスドよりは甘いです。

Belberry（東京ミッドタウン）

東京ミッドタウンにあるベルギーのコンフィチュールブランド「Belberry」に行ってきました。お水のグラスが素敵！

クリスマス限定というパパナッシュをオーダー。きれいな盛り付けではありますが、期待していたよりはガッカリといった感じ。

この星型の金箔は素敵ですね。

ミッドタウンもすっかりクリスマスの装いです。

レミニャルディーズ（東京大丸）

東京大丸で一番気になっていたお菓子「レミニャルディーズ」のマカロンアソートを購入しました。このマカロン直径1.5センチくらいでとってもとってもかわいらしいのです。

味はホワイトチョコレートラベンダーやキャラメルサレ、カカオのパーセントを変えたチョコレートが入っていて、小さい割にはしっかりと味を楽しめるマカロンでした。もう一回食べたいなぁという味ですが1500円という値段が妥当なのかどうか悩むところです。作っているのは某有名シェフなので納得の価格ではあるんですがね。。。

ロリオリ365 by アニバーサリー

今話題の東京大丸に行ってきました。見た目で買ってしまったのがこれ「ロリオリ365 by アニバーサリー」のカップケーキ達。

これは大丸限定のケーキ。どれもお味は普通ですね。でもデコレーションは女心をくすぐります。

ユーハイムディマイスターの「ドイツの森」

毎回デザインに負けて買ってしまうユーハイム・ディ・マイスターのコラボレーションケーキ。今秋は「ドイツの森」がテーマになっているそうです。一番食べたかった幸せの鳥は売り切れていたのですが、それ以外を購入。リスと鹿が何とも言えずかわいい！

初「mochi CREAM」

巷で人気だという「mochi CREAM」を相方が買ってきてくれました。

色々な味を試しましたが、私はチョコクリームが一番食べやすかったかな。

大好き「ROZA」のクッキー

半蔵門にある「ROZA」のクッキーが大好きです。味もさることながらこのレトロな缶がかわいい！

クッキーはすべて手作りで素朴でやさしい味。夕方に行くとすでに売れ切れていたりするので、どうしても購入したいときは予約がおすすめです。

パティスリー ピエール・ガニェール

新宿高島屋に新しくオープンした「パティスリー ピエール・ガニェール」へ。ここは仏三ツ星シェフのピエール・ガニェール氏が総合プロデュースする世界初のカフェなんだそうです。

チョコレートの薄いゼリーののったチョコレートタルトを注文。すっごく濃厚なお味。

ケーキにはこのアイスクリームも付いてきました。下に引いてあるクランチがおいしい！

シェシーマのマカロン

相方が買ってきてくれたシェシーマの「マカロン」。マカロンのこのカラフルさが大好きです。このマカロンはシェシーマさんのサイトで購入できるようです。お味は軽い感じで食べやすかったです。

デルレイ大人買い

今日デルレイでドキドキの大人買いをしてしまいました。といっても大人買いはギフトのためだったのですが、デルレイで一番大きなギフトボックスで焼く1万円ほど買いました。いやぁ、とっても気持ち良かったです。
写真は自分用に買った「ゴールドダイヤモンドミルク」と「トリアノンダーク」です。お値段相応に美しくそして美味しかったです。

チロルチョコ

ゲームセンターでゲットしたチロルチョコ達。今日の収穫は192個でした。

奈良「香寿軒」のゼリー

おおたかの森CSのタカシマヤフードメゾンに入っている奈良「香寿軒」のゼリー　金魚すくいをいただきました。梅のゼリーの中にようかんの金魚が泳いでます。目でも口でも楽しめる夏のお菓子。

ケーニヒスクローネの「クランツ」

相方の神戸土産ケーニヒスクローネの「クランツ」です。バタークリームのシンプルなケーキ。冷やしていただくとクリームがしまって美味しいです。

タイのきれいなお菓子

ペリカンハウスのSちゃんからタイのお土産にいただたお菓子。

とってもきれいでとってもおいしい！

COLD STONE CREAMERY in JAPAN

流山おおたかの森ショッピングセンターに「COLD STONE CREAMERY」が入っていたので、日本でチャレンジです。注文したのは日本限定のさくらアイスをベースにホワイトチョコチップ、ストロベリー、ホイップクリームをトッピングしました。ハワイ店との違いはこんな感じ。

　・量が半分くらい
　・チョコチップが甘くない
　・トッピングの計量がきちんとしてる（アメリカはかなりアバウト）
　・ベースアイスに大好きなココナッツアイスがない！！！

私としてはハワイの量より日本の量がちょうどいい感じですが、トッピングはアメリカの味のほうが好きかな。

ユーハイム・デ・マイスターのぶたさん

相方の誕生日ケーキはユーハイム・デ・マイスターのぶたさんケーキにしました。バームクーヘンの中にクリームとチェリーが入っていてとても美味しかった。

『オリオール・バラゲ』のYUZUチョコ

バレンタインが自分のためのチョコを買う日になりつつあります。これはオリオール・バラゲ「ＹＵＺＵ」カバーしているチョコが薄くて中がトロトロ。ＹＵＺＵ好きの私にはたまりません！

マダムセツコのチョコ

マダムセツコのチョコレート。きれいですね。

エルメのチョコレートプレート

冬のエルメのプレートはチョコレートです。

美味しいのですが、チョコだらけはちょっとつらい。。

蒲田の「イチゴ大福」

めずらしい人から思いがけなくお土産をいただきました。蒲田の有名な「イチゴ大福」なのでそうです。

なんと！白餡ですよ。めちゃウマです。思わず2個いただいたのをペロリと食べてしまいました。
隣のYさん、お店情報調査お願いします。

でかした！ハーゲンダッツ

私の大好きなココナッツアイスがハーゲンダッツの「クリスピーサンド」から発売されました。大好きなココナッツアイスと大好きなクリスピーサンドが一緒になるなんて、もう「ハーゲンダッツさん、でかした！」といった感じです。想像したとおり顔がにやけるほど美味！

クラブハリエの「バームクーヘン」

クラブハリエの大きなバームクーヘンをいただきました。マジパンが入っていないので、ずっしりした感じはありませんが、バターの香りがふわっとしておいしいです。

チョコバット

よく昔駄菓子屋で購入していた「チョコバット」

昭和46年、昭和55年、平成6年のデザインが入っています。

The Best Cheesecake

汐留センタービルにある「The Best Cheesecake」のNYチーズケーキです。濃厚な味でおなかいっぱい！

しみチョココーンホワイト

最近めちゃくちゃはまっているファミリーマートの「ボクのおやつ」シリーズの「しみチョココーンホワイト」です。

なんともいえない食感で思わず一袋いってしまいます。

雪見うさぎまん

ついに見つけましたサンクスの「雪見うさぎまん」

中はピンクのお持ちの中につぶあんがたっぷり。私好みの味です。後姿もプリティですね。

2つ並べてみました。

ポワール「サブレ」

そして行く度に買ってきてもらうポワールの「サブレ」です。

これがとっても素朴なのですがいい材料で作られている味で病みつきになるのです。

ル・ルーのキャラメル

これも楽しみにしていたル・ルーの「キャラメル」です。いろいろ詰め合わせてきてもらいました。

「C.B.S」と「シトロン」と「ショコラ」を味見ましたが、もう倒れそうなほどおいしいです。

フェルベールさんのジャム

フェルベールさんのジャムです。「ミラベル」と「いちご」を買ってきてもらいました。まずはそのまま食べてみようと思います。

ラデュレ「マカロン」

前から食べてみたかったラデュレのマカロンです。

箱のデザインもかわいいですね。

ショコラマカロンです。あまり甘すぎず大人の味です。やっぱりおいしい！

もうひとつの箱は色は薄緑。

マカロンの詰め合わせです。ピスタチオとミントを食べましたがやっぱりおいしい。感動ものです。

フランス土産

相方がフランス出張からたくさんのお土産を買ってきてくれました。あまりに素敵なお土産なのでひとつずつ記事をアップしたいと思います。

フラ印のポテチ

フラ印のポテトチップです。ライセンス契約で日本で作っているみたいですが、ハワイで食べるポテチの味にかなり近いです。薄くてちょっとオイリーなアメリカのポテチ味が好きです。

豊島屋「名所しるこ」

友人から豊島屋の「名所しるこ」なるものをいただきました。

お湯を入れて早速いただきました。上品な味わいでした。

ブラックサンダー発見！

「がんばれ、生協の白石さん！」ブログにも紹介されていた「ブラックサンダー」を発見しました。

若い女性に大ヒット中！だそうです。ほんとか。。。
値段は30円です。今から食べてみます。

ミルキーイチゴプリン

春なのでイチゴ味がたくさん出始めましたね。ミルキーという単語に弱い私は思わず買ってしまったのですが、ミルキーの味があまりしなかったのでがっかり。

春の限定「たけのこの里」

春限定の「いちごのたけのこの里」です。形がかわいいので思わず撮影。味もなかなかおいしかったです。

からし蓮根チップス

熊本で買ってきた「からし蓮根チップス」。ピリッと辛くて後を引く味。熊本で買ってきたお菓子の中ではかなりのヒット！

天草銘菓「あか巻」

天草銘菓「あか巻」というお菓子です。それにしても鮮やかなピンクですね。

求肥とスポンジケーキ、あんこがまきまきしている素朴なお菓子です。これは和菓子なのか洋菓子なのかよくわかりませんが、とにかく昔からあるお菓子のようです。
手前のお菓子がなんか形がおかしいと思ったら、どうやら食いしん坊の甥っ子がかじってしまったようです。

パークハイアットホテルのデリ菓子

予約したクリスマスケーキを引き取りに行ったついでに、パークハイアット東京のデリでランチをしました。このケーキはデザートに相方が食べた「マロンクランブルケーキ」甘さは結構きつかったけど、煮出したミルクティに合いそうな味でした。

私は「チョコレートプディング　ミックスベリーソースとホイップ添え」です。これとっても大きくて食べきるのが大変でした。しかも味が濃厚で暖めてもらったので中からチョコソースがトロッと出てきます。2人で1つがちょうど良かったかも。

栗の家のマロンケーキ

栗の家のお菓子「マロンケーキ」です。このケーキほんのりココアの味のマロンペーストを混ぜ込んだ生地にまるまるした栗の甘露煮が入っています。しっとりしてて程よい甘さで大好きです。

栗の家のモンブラン

岩間にある「栗の家」のモンブラン。ここのモンブランは和栗本来の味が生きていてとっても美味。素材がいいからこの味が出せるのですね。

生協のポテチ

Y夫妻からいただいた生協のポテトチップ塩味です。まずはこのパッケージのかわいさにノックアウトされましたが、食べてみたらさすが生協、シンプルにじゃがいもとお塩だけで化学調味料は使っていないので、とっても美味しかったです。チップスも薄めで私好みの味でした。じゃがいもくんがガッツポーズしてるだけのことはあります。

川越亀屋の「亀どらやき」

　
川越に行った時に買ってきた亀屋さんの「亀どらやき」です。中はアンコクリームだったのですが、外側の皮がちょっとモチモチしてて美味しかったです。

マンゴーとパパイヤのロールケーキ

会社のビルに入っているレストランのケーキで気になるのがあったので購入しました。南国の香りたっぷりの
「マンゴーとパパイヤのロールケーキ」です。パパイヤの香りがあまり感じなかったのが残念。

表参道のCAFE

　

仕事の帰りに表参道のCAFEで一休みしました。ショップ名は忘れてしまいました。
クランベリージュースと和三温糖のロールケーキです。ロールケーキは味は美味しかったですが、多少表面が乾燥気味だったのが残念。

ブラックベリージャム

実家で採れたブラックベリーでジャムを作りました。

水できれいに洗います。

総重量の30%の砂糖をまぶします。

強火で１５分位火を入れたら出来上がり。

手作りクッキー

友人から手作りクッキーをいただきました。ブルーベリーのジャムが乗っていて美味しい。美味しい紅茶が飲みたくなりました。

スコーンとソルダムジャム

　

mayumiさんからいただいたスコーン２種です。一つはプレーン、一つはくるみが入ってました。ほんのり甘みがあって美味しかった！はじめは何もつけずに食べて、後半は先日作ったソルダムのジャムをつけて食べました。

小川軒のピーチパイ

小川軒の「ピーチパイ」。旬の素材を余計な味をプラスしない素材重視の造りで美味しい！やっぱり私は複雑な味よりシンプルな味付けが好き。

小川軒のクッキー

小川軒のクッキー缶です。ひとつひとつのクッキーが大切に作られていてとっても美味しい。

福岡土産

福岡土産で新しいのを見つけました。この博多まんじゅうの餡はサツマイモです。ただ味はひよこの皮にアンコだけ違うのが入っているといったかんじで、ちょっとがっかり。

m&mダークサイドパック

m&mのスターウォーズコラボ商品をトイザラスで見つけたので購入しました。ダースベーダーがついているのは甥っ子がスターウォーズが好きなのであげました。私は袋入りのダークチョコレートバージョンを食べました。

いきなり団子

　

九州好物の一つ「いきなり団子」。これアンコとなんと輪切りにした大きなサツマイモがそのまま入っているのです。お土産に買ったのですが、兄家の冷蔵庫に忘れてきてしまいました（泣）。

米粉ロール

　

宮城県の「米粉ロール」を買ってみました。思ってたよりモチモチしてなくて残念。

小川軒のお菓子

小川軒で買った焼き菓子です。名前は忘れましたが素朴な味で美味しかった。

きびだんご

北海道名物「谷田のきびだんご」。通常はチョコバーサイズのものなのですが、これは小さなバージョンをまとめて袋売りしているバージョン。懐かしくて食べ始めるとやめられない味です。

エクセルシオールカフェのチョコロール

　

ドトール系のcafe「エクセルシオールカフェ」でシナモンチョコロールとアイスロイヤルミルクティを食べました。シナモンチョコロールが甘々ですが美味しかった！

エルメの「ケークイスパハン」

ピエールエルメの「ケークイスパハン」です。マカロンタイプのケーキは有名ですが、これはバターケーキタイプ。どんな味だか楽しみ！

ピエールエルメのマカロン

青山のピエールエルメサロンで新作のマカロンが数種類でていたので購入してきました。どれ食べても美味しい！

八ツ橋クランチ

　

Y夫妻から京都のお土産にいただいた「八ツ橋クランチ」です。チョコレートに硬い八ツ橋のチャンクが入っていて美味しい！ミルクチョコレートと抹茶チョコレートの2種類入りです。

ままどおる

福島土産の「ままどおる」。全国のお土産お菓子の中でも私の中ではかなり上位です。一気にいっちゃいました。

あわまんじゅう

福島みやげの「あわまんじゅう」です。もちもちぷちぷちで美味しい！

いちごクリームビスケット

仕事の空き時間に入ったレトロな喫茶店で食べたお菓子。イギリスの田舎で食べたスコーンの味。レトロな喫茶店を侮ってはいけません。

ロイホのデザート

ロイヤルホストで食べた「抹茶のケーキ」。味は悪いわけではないけど盛り付けがちょっと雑。残念！

奄美土産

奄美大島のお土産にいただいたよもぎもち。かあさんの店かけろまで買ってきてくれました。新鮮なよもぎをふんだんに使っているのか、いやみのない味でした。

冷凍デニッシュ

フランス産の冷凍チョコレートデニッシュを焼きました。ホテルとかに出しているものだけあって美味しい！

自衛隊まんじゅう

　

「戦国自衛隊１５４９」の販促物の「自衛隊まんじゅう」をいただきました。このおまんじゅう、どうやら自衛隊の敷地の中でしか普段は買えないしろものらしいです。今回「戦国自衛隊１５４９」の公開を記念して、劇場で販売するようなことが書いてありました。お味はきわめて普通でたべやすかったです。

バニラチーズケーキ

WIRED CAFEで食べたケーキです。ニューヨークチーズケーキタイプでネッチョリ食べ応えがありました。

とうまん

札幌土産にいただいた「とうまん」です。このおまんじゅうは札幌丸井今井と札幌駅にあるのですが、私が子供の頃からあり、機械でカチャカチャと自動で作られています。中は白餡で以外に軽い感じなのです。札幌に行くと必ず買うお菓子のひとつです。

千鳥饅頭の謎

とみぃから大阪土産で千鳥饅頭をいただきました。ふと思ったのですが、私はよく福岡土産で千鳥饅頭を買ってきます。今回とみぃがくれたのはなんと「大阪千鳥饅頭」ということ。よくみると福岡で買ってくる包み紙と違うので、会社が違うのでしょうか？大阪の千鳥饅頭の皮のほうが若干硬く、少し大きい気がしました。
千鳥焼印の形はいっしょなんだけどなぁ。。。

福岡が本店の千鳥饅頭
大阪が本店の千鳥饅頭

さっぽろ福やのたい焼届く

札幌の友人にリクエストしていた「さっぽろ福や」のたい焼が届きました。希望通りかぼちゃ餡と白餡でした。包装の箱には以下の注意書きがあります。

一、当店のたい焼はお魚屋さんでは売っていません。
一、最上の小豆・ハチミツ・玉子、砂糖より誕生します。
一、たい焼の寸法は、親・子・オス・メス共十四センチです。
一、オカシラからシッポまでアンコがいっぱい
　　骨はありません。
一、海では捕れません、「福や」が産地です。

これからしばらく美味しいたい焼を楽しめます。アムリタちゃん、ありがとう！

メキシコ土産

　

nanacoちゃんからメキシコ土産をいただきました。チリパウダーとバナナチップです。バナナチップはサルサソースをつけていただくと美味しいそうですが、私はそのまま２枚ほどいただきました。日本のバナナチップとは全然違い、甘さはなくポテトチップスに近い感じがしました。

フランス土産

モーリーがフランス旅行にいくということで、以前私がフランス土産にもらったもので美味しかったものを紹介します。

「Poilane」（ポレーヌ）のサブレとレーズンブレッドです。もともとバケットなどのパンが美味しいお店らしいです。私はこの素朴なサブレがめちゃ気に入って一気に食べてしまいました。

これはラファイエットで試食をして買ってきてもらった「レーズンチョコ」。甘さはかなり控えめで甘いのが苦手な人も食べれると思います。レーズンは赤いレーズンではなく緑のレーズンなのでさわやかです。

最近丸の内にも出店した「サダハルアオキ」の焼き菓子セット。フランスでもびっくりするほど高価だったそうですが、日本に出来たお店もフランスと同じく高価なのだそうです。現地ではかわいい日本の女の子の売り子がちょっとした話題なのだそうです。

これもラファイエットで買ってきてくれたサラミ。味は日本のカルパスとは全然ちがい、かなり胡椒が利いています。美味しかったです。

メゾン・ド・ショコラのいろんなジャムです。まだ在庫残っていますが、フランスのジャムなのでかなり甘いですが、果物の味がしっかり出ていてなかなか美味しいです。

私はフランスは行ったことはないのですが、ゆっくり楽しんできてくださいね！

静岡の安倍川もち

　

静岡のお土産にもらった「安倍川もち」です。きな粉だけかと思っていたらあんこも入っていました。

京都のお土産「黒みつとろり」

　　

京都のお土産でいただいた「黒みつとろり」。おもちの中に黒蜜がはいっているのですが、とろりしない・・・。

一生懸命というケーキ

　　

北海道で買ってきていた岩瀬牧場のチーズケーキ「一生懸命」を冷凍から解凍していただきました。かなりやわらかいチーズクリームがかかっているので、銀色の丸い缶にご丁寧に入っています。
一番下がくるみ入りのクランチでその上にとってもやさしい味のベイクドチーズケーキ、そしてその上にはフレッシュチーズクリームが乗っています。お値段も良かったけど、とても美味しかったです。

追伸：インターネットショップでも売っていたので見てみたら、現地で買ってきたのとお値段がかなりちがってちょっとびっくり！送料も含めるととてもこちらからは買うことが出来ないほど高値でした。

餅太郎

子供の頃、よく駄菓子やで買っていた「餅太郎」のジャンボタイプを発見したので即買い。子供の頃こんなのあったら鼻血出るほどよろこんだろうなぁ。

チョコレート3種

チョコレートを3種類作りました。「手作りゆずピール」のホワイトチョコとスイートチョコがけと「いちごとマカデミアナッツのクランチチョコ」「ゆずピールとアーモンドのクランチチョコ」。テンパリングが結構大変でしたが、まぁまぁの出来で満足です。

nanacoさんからのリクエストがありましたので「ゆずピールチョコ」の作り方です。

1.ゆずを半分にきり、果汁を絞る。絞った果汁は蜂蜜と一緒に炭酸水で割ってのみました。
2.中の白い皮をスプーンで削り取る。
3.好きな大きさにカットする。
4.あくとりの為、カットした皮を３度ゆでこぼす。（ゆでこぼす方法は鍋に水と皮を入れて火にかけて、沸騰して１５分したらお湯をすてる。を繰り返します）
5.水を切った皮とひたひたの水と皮の重さの半分の砂糖を入れて火にかける。
6.少しに詰まったら皮の重さの25％位の砂糖を足す。
7.汁気がなくなったら火を止め、クッキングペーパーなどに並べ、乾燥させる。
8.テンパリングした好みのチョコレートをコーティングして出来上がり。

さっぽろ福やのたいやき

私が今まで食べた中で一番美味しいと思う「さっぽろ福や」のたいやきです。前に札幌に行った時にまとめ買いして冷凍しておきました。いろんな餡があるのですが、お気に入りは「かぼちゃ」と「しろ餡」。特にかぼちゃは荒く砕いたかぼちゃが皮まま入っていてほんのり甘い餡で最高です。
このたいやきは私が小さな頃から口にしていたので一番好きな味なのかもしれません。なにを隠そう母もここのどらやきが大好きですから。

大きなどら焼き

北海道でたまたまやっていた一村一品で買ったおっきなどら焼き。生クリームとあんこに栗や大納言などのお豆が入ってます。美味しかった！

ドーナッツプラント

ずっと売り切れ状態が続いていて、なかなか行くことが出来なかったドーナッツプラントに行くことができました。
キャラメルチャイとバローナチョコレートディップドーナッツです。どちらも甘甘。

ロブションのケーキ

六本木ヒルズにある“ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション”のケーキセットです。確か1500円だったと思いますが、好きなケーキに3種類の焼き菓子、生チョコレート2個、それにコーヒーか紅茶が付きます。飲み物はおかわり可能で、驚いたのは焼き菓子も食べ終わるとおかわりを進められます。この焼き菓子がしっかりした焼き加減でとっても美味しい。帰りに買って帰りたかったのですが、レストランに出しているプティサイズはテイクアウトにはないそうでがっかり。プティサイズだからより美味しかったんだけどな・・・。

これはホワイトチョコレートとフランボワーズのケーキです。かなりホワイトチョコレートの味が強く、とっても美味！焼き菓子はプレーンなフィナンシェ、チョコレートフィナンシェ、チョコのマカロン。焼き菓子のおかわりはナッツのケーキでした。

これは友人が食べたオペラ。元祖ダロワイユに比べて上品な感じ。

カウンター席しかないようですが、このケーキセットはオススメです！

和三盆茶毬

和三盆の抹茶かけです

和三盆

先日新橋の香川物産店で大好きな和三盆を買った。
三谷製糖「羽根さぬき本舗」さんの和三盆だ。

このお菓子名は「羽根さぬき」

和三盆とは・・・

サトウキビを搾ったあめ色の白下糖を、手間暇かけて精製される高級干菓子。口に入れたとたんにシュワーっと溶けて風味の良い甘い味覚が口いっぱいに広がる。包みを見て幸せ、口に入れて幸せになれるお菓子。お抹茶や煎茶で飲むと最高に幸せ。

“イデミスギノ”さんの頒布会お菓子「チョコレートマカロン」

大好きなケーキ屋さんでも1番位のお気に入り「イデミスギノ」さんの頒布会お菓子「チョコレートマカロン」イデミさんらしい完璧な味のバランスで最高！