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2008/04/16

マドリッド「エル・リオハノ」(スペイン)

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マヨール通りにある1835年創業の菓子店「エル・リオハノ」に来ました。ここはクリスティーナ女王が庶民に美味しいお菓子を知って貰おうと、お抱えの菓子職人に開かせたと言われるお店なんだそうです。そして焼き菓子の原型が作られたとも言われています。

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私は「「パスタ・デル・コンセホ」というクッキーのような焼き菓子を食べましたが、何とも素朴でおいしかったです。

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