トマトとチーズのパスタ（クワトロ・スタジオーネ）

クワトロ・スタジオーネさんの「トマトとチーズのパスタ」です。このパスタただのトマトソースではありません。なんと「アメーラ」というフルーツトマトを使用しているのです。この「アメーラ」というフルーツトマトは普通のトマトの３分の１くらいの大きさで糖度が高いフルーツトマトなんだそうです。確かのこのソースコクがあって甘味があって本当においしい！