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2007/10/20

オ・シェ・ドゥ・ラベイ(PARIS)

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パリ6区サンジェルマン・デ・プレ駅の近くにある「オ・シェ・ドゥ・ラベイ」。ここは「シュー・ファルシ」がおいしいということで行ってみました。これは「鴨のスモークとフレンチビーンズ、山羊チーズのサラダ」です。すべての素材が素晴らしくおいしかったです。

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パンはポワラーヌのカンパーニュです。酸味があっておいしい。

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ジャーン!これが人気の「シューファルシ」日本でいうところのロールキャベツですね。

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あっさりとトマトベースのスープで煮込んでいるので、胃にもやさしい感じです。

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相方が頼んだ「りんごのシプースト」。メレンゲ部分がふわふわで上のキャメリゼがほろ苦く絶妙なバランスです。

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私は「タルトタタン」。パイ生地の上にすっぱいリンゴがいっぱい乗っています。

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もろ林檎って感じのデザートです。

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ここのお店はショコラショーも美味しいということでかなりおなかいっぱいでしたがオーダーしました。確かに甘いけどおいしい!

「Au chai de I'Abbeye(オ・シェ・ドゥ・ラベイ)」
26,rue de Buci 75006
TEL(0)1.43.26.68.26

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