トラットリア CORRIERI
今日はパルマにあるトラットリア「CORRIERI」でディナーです。
どこのトラットリアにもかならずあるハムスライサー
ちょっと写真が暗いですが揚げパンです。
こうやって生ハムをはさんで食べるととっても美味しい!
お決まりのように出てくるハムの盛り合わせ。イタリアの人にすると日本人の漬物みたいなものなんだそうです。
ポモドーロ。これはまずかった・・・やっぱりポモドーロを食べるなら南イタリアですね。
ポルチーニのフィッチーネ
2種のラビオリ。かぼちゃとリコッタチーズです。
牛肉のタルタル
牛肉グリルルッコラのせ
ズッパ。このピンクは虫のリキュールの色なんだそうです。
リコッタチーズケーキ
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