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2007/03/28

DUE MORIでランチ

ミラノから北上したあたりのLEGUZZANOという町にあるトラットリア「DUE MORI」でイタリア初のランチです。

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いろいろな形のグリッシーニ

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前菜は好きなものをビュッフェ形式で

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パプリカのグリル、オニオンのグリル、ホワイトアスパラガス、小魚のフリッタ、モッツァレラ、ツナ、カルチョーフィーのフリッタです

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地元の人お勧めのパルメジャーノレッジャーノのリゾット。その場で混ぜてくれます。

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かなりのボリューム。とても一人じゃ食べられない。。。

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ボンゴレスパゲッティですがかなりオイリー。

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名前は忘れましたがこの地方の野菜だそうです。高菜に似た味でした。

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イタリアらしいお菓子が勢ぞろい。

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盛り合わせでいただきました。どれも素朴な味でおいしかったです。

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