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2006/03/01

パンケーキとフェルベールさんジャム

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本日はフェルベールさんのジャムをおいしくいただくためにパンケーキを焼きました。パンケーキが焼けるのを見るとなんだかワクワクしてしまうのは私だけでしょうか?

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純粋にフェルベールさんのジャムの味を楽しみたいので、パンケーキにはバターもメイプルシロップもなしでいただきます。イチゴジャムなのですがほのかにミントの香りがするような気がしました。濃厚なフルーツの味のジャムです。

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一緒にフルーツトマトを先日購入したウンブリアのオリーブオイルと塩・こしょうでいただきました。これまたオイルがフルーティでおいしかったです。

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