柏のインカのめざめで・・
柏産「インカのめざめ」でめんたいポテトサラダを作りました。とてもサイズも大きくて大丈夫かなぁと思いましたが、北海道産に負けないくらいホクホクで味もしっかりしていました。柏産もあなどれない・・・
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コメント
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インカのめざめって何ですか？じゃがいも？！一筋縄ではいかない感じの名前ですね。
投稿: nanaco | 2005/06/22 09:45
nanacoさん
はい、その通りじゃがいもの品種の一種です。一昨年前位から市場に出るようになっています。ホクホク加減でいうと「男爵＜北あかり＜インカのめざめ」といった感じで、非常に甘みがあり、実が黄色い品種です。見つけたら食べてみてください。味も一筋縄ではいかないですよ。
投稿: ともち | 2005/06/22 10:38
いんかのめざめ、おいしいですよね。
毎年秋に代々木公演で開催される北海道物産展のみでしか手に
いれられなかったので、柏産のものがあるのは知りませんでした。
柏に行った折にさがしてみようと思います。
投稿: まりあ | 2005/07/08 13:29