ミルク寒天

「ゆめ牧場牛乳」で作ったミルク寒天にイチゴジャムをかけました。どうしても牛乳１００％で作りたかったので、暖めた牛乳にそのまま寒天を入れたところ、分離してしまいました。やっぱり寒天は一度お湯で溶かさないとだめなようです。がっかり・・・。