2003年クリスマスケーキ

ペリカンハウスのクリスマスケーキ。でも一般に販売したケーキではなく、私の大好きなアーモンドパウダーのスポンジにバタークリームとフレッシュストロベリーをはさんでもらった本当のショートケーキ。いつも私のわがままな注文に答えてくれてどうもありがとう！

2003年12月20日のティーランチ

今日のランチはりんごと鶏肉のクリーム煮でした。これ鶏肉といろんなお野菜にりんごが入ってます。鶏肉とりんごという取り合わせは最高にあいます。思わず家でも試そうと思ったランチでした。

秋から冬の楽しみアップルシュトゥルーデル（03/12/14）

秋から冬の楽しみアップルシュトゥルーデル（03/12/14）

ペリカンハウスは秋から冬にかけてりんごのお菓子一色に染まります。この時期何かしらりんごのお菓子に出会うことができます。この日は焼きたてのアップルシュトゥルーデル（ぱりぱりのパイのような皮の中に、りんごやドライフルーツが入ったお菓子）があったので迷わず注文。あわせてアップルティを頼んだところ、今年はいまいち美味しいアップルティができないということで別の紅茶に。

バタークリームのロールケーキ

2003年12月13日ココアスポンジをバタークリームを包んだロールケーキです。中にはパイ生地が入っていて外側には削ったチョコレートとレーズンが付いています。一緒に飲んだ紅茶は忘れちゃいました。。。たぶんアッサムかウバだと思われます。